SK
Slovensky
English (UK)
Deutsch (DE)
Magyar (HU)
Údaje o pracovnom mieste
Náplň práce
· výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne,
· výroba múčnych jedál,
· príprava diétnych jedál na základe ordinácie lekára pre jednotlivých klientov.
· upravovanie mäsa pre kuchynské spracovanie,
. zodpovednosť za správne prevzatie potravín zo skladu, za ich uloženie do času
spotreby a ich účelné využitie pri výrobe pokrmov,
· zodpovednosť za dodržiavanie predpísaných technologických postupov a dávok
potravín podľa noriem, za akosť a zdravotnú bezchybnosť pokrmov,
· odber a riadne zabezpečovanie vzoriek potravín a jedál podľa noriem HACCP
· zodpovednosť za správne porciovanie jedál, za rýchly a hygienický výdaj stravy
podľa platných predpisov,
· zodpovednosť za čistotu kuchyne a prináležiacich priestorov, riadu a dodržiavanie
hygienických zásad,
· zodpovednosť za čistotu riadu, podieľa sa na jeho umývaní,
· zodpovednosť za správne hospodárenie, za vytváranie podmienok pre bezpečnosť
pri práci,
· dodržiavanie plánu upratovania a dezinfekcie v stravovacej prevádzke,
· vykonávanie záznamov v dokumentácii HACCP
Informácie o výberovom procese
Záujemca zašle žiadosť spolu so životopisom na mailovú adresu milada.kolarova@csstrencin.sk
Pracovný režim
Ponúkané výhody
- mimoriadne odmeny za pracovné výkony
- odmeny pri pracovných a životných jubileách
- domáce alebo zahraničné pracovné cesty
- vzdelávacie kurzy a školenia
- závodné stravovanie
- dovolenka nad rámec Zákonníka práce
- rekreačný poukaz, príspevok na dovolenku
Nárok na zľavnené cestovné vo výške 30% z plnej výšky cestovného.
Požiadavky na zamestnanca
Požadované vzdelanie
- Stredné odborné vzdelanie